사업내용

- 사업내용

- 흑우

우량한우 유전형질을 이용한
신품종 개발

흑우 출하두수 및 성적

총 출하두수

도체중량 (평균)

1++ (두수)

1+ (두수)

1 (두수)

12

486 kg

7

2

3

※ 12두 중 암소 미경산우 비육 2두 포함 ( 424kg, 1++ / 521kg, 1+ )

흑우 도체 등급판정 기록표

판정일자

도축번호

품종

성별

생체중

4월 10일

1

3

3

820 kg

육량

등지방두께

등심단면적

도체중량

육량지수

육량등급

12

125

482

65.36

B

육질

근내지방

1차등급

육색

지방색

조직감

성숙도

육질등급

9

1++

5

2

1 (2)

3

1++

흑우특수부위

지리산 흑우 등심부위

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